提前统计吃饭人数,通过APP预定就餐,细微之处,皆可节约

谈到节约,很多思路从大处着手,效果不错,也有不少从细微处生发出来的想法很有新意。

云南省人大办公区服务中心机关食堂负责供应省人大机关13个单位干部职工早、午工作餐,平均每天有近700人次就餐。最近生活科的工作人员多了一项任务,每天一早通过微信群统计各个单位、部门第二天要吃饭的人数。

省人大生活服务科科长 李源凤:“我们有一个系统,每次头一天指定专人收集汇总,各部门也指定了专人每天上报,第二天会来用餐的人数,我们根据人员情况下料,这种方式大大减少了浪费的情况。”

省政协委员活动中心食堂也有类似的做法。

省政协委员活动中心食堂监督员 陈玉婷:“因为我们这边经常有人出差,还有调研,我们会及时跟行政管理处这边对接,防止浪费 ,预防配菜过多。”

经过一段时间的尝试,提前统计吃饭人数的节约效果逐渐体现出来,食堂米、面、油、菜的用量都在下降。

省人大生活服务科科长 李源凤:“每个月用米,我们算下来现在差不多一个月能节省到八九十接近一百公斤,因为统计了人员按人数下单下料,每一样菜的品种相对来说节约五十到一百公斤左右,油一个月也能节省一件,泔水以前差不多每天要倒一桶,现在就是半桶左右,有时候还不到半桶。”

云南省政协委员活动中心每天有上千人次在这里就餐,为了让大家吃饱吃好,他们在APP-智慧食堂上动起了脑筋。

省政协委员活动中心食堂监督员 陈玉婷:“星期一到星期五吃的菜单都有分类,荤菜、素菜这些都分得很详细,也是防止餐饮浪费。”

云南省机关事务管理局已经出台了《制止餐饮浪费行为专项行动实施方案》,推动全省8900多个县级以上党政机关带头厉行节约、反对浪费。下一步,省机关事务管理局将以五华山办公区、广福办公区为示范,在全省两万三千余个公共机构,继续推广绿色、节约新经验,把节约粮食纳入节约型机关、节约型公共机构示范单位创建中,建立长效机制,发挥示范引领作用。

记者:姜弘宇 江涛

编辑:留言斐语

谈到节约,很多思路从大处着手,效果不错,也有不少从细微处生发出来的想法很有新意。

云南省人大办公区服务中心机关食堂负责供应省人大机关13个单位干部职工早、午工作餐,平均每天有近700人次就餐。最近生活科的工作人员多了一项任务,每天一早通过微信群统计各个单位、部门第二天要吃饭的人数。

省人大生活服务科科长 李源凤:“我们有一个系统,每次头一天指定专人收集汇总,各部门也指定了专人每天上报,第二天会来用餐的人数,我们根据人员情况下料,这种方式大大减少了浪费的情况。”

省政协委员活动中心食堂也有类似的做法。

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